本篇文章给大家谈谈家用消毒碗筷柜，以及碗筷消毒柜 知乎的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
开水烫碗筷消毒又杀菌？用了多年的消毒方式真的有用吗？
外出就餐，消毒第一。
碗、筷、杯、碟……都要经受开水高温的洗礼。
只有全都烫过一遍，我们才会放心敞开胃口，对美食下筷。
但是问题来了，大家坚持这么多年的习惯，真的能起到消毒作用吗？
一、开水消毒不过是心理安慰不可否认，开水烫碗筷是很好的卫生习惯，可以冲洗掉餐具上可能残留的洗洁精、油污和灰尘。
但如果想用开水起到杀菌消毒的作用，需要同时满足两个条件：高温+时间。
餐具上可能残留的致病微生物有以下几种：
细菌：餐具上常见葡萄球菌、沙门氏菌、李斯特菌以及大肠杆菌等肠道致病菌。一般来说，这些致病菌在100℃的高温下，半分钟即可杀灭，但餐馆提供的热水，大多都是从暖水壶或其他容器倒出来的，水温不过60~70℃，这种情况下，需要30分钟的烫泡才可能杀灭细菌。
芽孢：芽孢的灭杀条件差异较大，不过类似肉毒杆菌这样的芽孢，至少需要101℃以上的温度持续10分钟才有把握消灭，沸水煮都费力，开水烫一下就更无力了。
病毒：如果是甲肝、乙肝病毒需要100℃的热水才能被灭杀。
霉菌：大多数霉菌在70~80℃温度下就足够被杀灭。但真菌孢子（休眠状态的真菌）及一些真菌产生的毒素无法在高温下杀灭。
所以咱们平时所谓的开水烫碗筷，不管是温度还是时间，都很难到达消毒标准，基本上只是图个心理安慰罢了。
二、真正有效的消毒方法①煮沸消毒：做得恰当，这是简单又很可靠的消毒方法。把所有需要消毒的器具放入锅里，加水没过，然后煮沸消毒2~5分钟即可；
②蒸汽消毒：将洗涤干净的餐具置入蒸汽柜或蒸汽箱中，温度升到100度时，消毒5～10分钟，注意此方式只能用于非金属和非塑料材质的餐具消毒；
③消毒柜消毒：懒人消毒法，市面上的消毒柜一般是红外消毒、臭氧消毒、巴氏消毒等等，我们只需按照商品的使用指南进行操作即可。
④烤箱消毒：将沥干的餐具放置烤箱专用托盘中，将烤箱温度调至120度左右，消毒时间10到20分钟即可，但注意不要将木制餐具放入其中。
⑤化学消毒：化学消毒剂是用液体或片剂配成的一种杀菌溶液，根据消毒剂的说明说，准确地配制消毒液，然后将清洗干净的餐具放入其中，浸泡30分钟。
叁、如何辨别安全的消毒餐具虽然介绍了不少消毒方式，但外出就餐的话，明显无法实现。想要吃得安全放心，还是要店家提供真正干净卫生的消毒餐具。
不过现在越来越多饭店都使用带有塑料薄膜的消毒餐具，虽然看似卫生，但总有不正规的消毒公司鱼目溷珠。这种情况下，除了店家自律自查外，我们老百姓也要学会辨别那些包裹着塑料膜的餐具，到底是“真消毒”还是“假消毒”？
一看包装：外包装上印有生产信息（如厂址、联系电话、出厂日期、产品保质期等）。
二闻气味：餐具上有刺鼻、发霉等异味的话，不符合《食（饮）具消毒卫生标准》（GB14934），不建议大家使用。
叁触表明：另外《食（饮）具消毒卫生标准》（GB14934）还要求，消毒后的餐饮具感官要求应达到光洁乾燥、无油渍、无水渍、无异物的条件。使用前用手好好摸一下餐具表面，遇到异常手感就要求更换餐具吧。
【参考资料】
1.曝光|天津叁家饭馆餐具消毒不合格！如何辨别？.天津广播. 2021-10-11
2.开水烫餐具真的能杀菌消毒吗？答桉竟然是....检验网头条.2020-09-02
厨具清洗后真的干净么？消毒+烘干才是正确的选择
在日常生活中，饭后我们都会对刀具、碗筷等进行清洗，虽然清洁后的厨具表面上看起来很干净，不过实际上可能还是会存在一些细菌，对家人身体健康会产生威胁。那么如何才能解决厨具卫生的问题呢？我们可以选择些好的消毒柜，消毒后再进行烘干，能够有效防止二次污染，保障家人的健康。最近我体验了一款臻米刀筷消毒器K2，它集杀菌、消毒、烘干、收纳等功能于一身，支持双重UVC紫外线杀菌，能够更高效杀灭顽固细菌，预防病从口入，下面我就带大家去详细了解下。
包装方面，臻米刀筷消毒器K2采用白色纸质包装盒，整体设计十分简约，正面印有产品简图、名称和特色功能，侧面是关于产品的参数介绍，可以让大家对于这款产品有个简单了解。
盒中的配件很简单，除了臻米刀筷消毒器K2外，就只有使用说明和合格证，通电后即可直接使用。
臻米刀筷消毒器K2拥有小米白和莫兰迪绿两种配色可选，都是比较百搭的颜色，能轻松融入到各种家居环境之中，大家可以根据需要来进行选择。
臻米刀筷消毒器K2的机身采用了食品级ABS材质，具有不惧高温、紫外线、耐磨防刮等特点，表面触感细腻光滑，更容易进行清理，只需用湿布一擦就干净了。
臻米刀筷消毒器K2采用简约设计理念，正面靠近上方的位置印有“ZHENMI”字样，靠近下方的位置有个触控按键，单击即可开启工作，在工作过程中再次点击按钮结束，即使老人和孩子也能轻松上手。
臻米刀筷消毒器K2采用了分区消毒设计，拥有刀具消毒区、筷子消毒区和叉/剪/匙消毒区，可以将各种厨具分类放置，避免交叉感染，更加安全健康。
其中刀具消毒区采用了弹性波浪网格设计，能够适配目前市面上99%不同厚度的厨房刀具，无论是3mm砍骨刀，还是1.5mm多用刀，都能轻松放入，而且插刀顺、夹刀紧，使用起来很顺手。
臻米刀筷消毒器K2的刀筷架采用了可拆卸设计，只需轻提即可取出，更方便拆装，还能够直接用水洗，清洁起来也更方便。
将刀筷架取出后，可以看到内部的构造，顶部的格栅区域为出风口，可以快速烘干表面残留水分，在两侧还有两颗UVC紫外线灯珠，可以进行双层杀菌，提供高达99.99%的杀菌率。
在机身右侧靠近下方位置是储水格拉手，内置独立分体沥水盒，可以收纳厨具上的残留积水，保护主机，避免二次污染，另外分体式设计也更容易清洗。
臻米刀筷消毒器K2机身底部中间位置是产品参数标签，在四周还放置了4条5mm防滑脚垫，不仅能让机身放置更稳固，而且还可以有效隔离台面积水。
臻米刀筷消毒器K2的电源线采用一体式设计，电线长度约1.2m，使用时需要选择合适的电源位置，不过还是能够满足大部分家庭环境的。
臻米刀筷消毒器K2的使用方法很简单，接通电源后，将刀具、筷子清洗干净放入对应区域，然后只需点击机身正面的开始/取消键，即可开启工作，此时从顶部可以看到内部的紫外线光，注意不要直视内部的紫外线灯，避免对眼睛造成伤害。
臻米刀筷消毒器K2的箱体内置陶瓷发热系统，能够提供70℃循环热风，在保持餐具干爽洁净的同时，还能尽可能减少对餐具的损伤。通过测温枪测试数据为44℃，和官方数据还是有些差距的，不过注意这是隔着刀筷架测试，所以数据仅供参考。
臻米刀筷消毒器K2采用了分栏设计，内部容量也是比较大的，能够一次性收纳3到5人厨具，可以看到我放入了9双筷子、4把刀具和3把汤勺后，内部空间还是有些剩余的，可以同时对多种刀具消毒，提昇工作效率。
最后对臻米刀筷消毒器K2的消毒和烘干效果简单做了下测试，将洗好的筷子和汤匙不沥水直接放入，在经过约30分钟后，筷子表面已经充分乾燥，表面也没有任何异味。
通过对臻米刀筷消毒器K2的使用体验，它外观简约时尚，容量大占地小，集分类收纳、杀菌消毒、热风烘干于一身，功能更丰富；支持双重UVC紫外线杀菌和70℃热风循环烘干，消毒杀菌的同时让餐具干爽洁净，预防病从口入；再加上可拆卸刀筷架和独立分体沥水盒，让用户清洗清洗起来更加方便。你觉得这种刀筷消毒器有用没，可以来谈谈你的看法！