一个地方,一季好粮,一瓶好酒,一生相伴。
中国白酒纯粮固态发酵的工艺属性决定了她的“风物”属性。只要酿酒师愿意,并足够努力,每个地方都能塑造一瓶名酒。而名酒所呈现出来的品质、风格则正是这个地方的风物山川、人文地理。
1、尖庄
2、国康1935
3、乳玻汾
4、河套王
浓香型白酒品牌众多且分布范围广,全国各地都爱喝,因此叁线品牌也非常多。
虽然今天,重口味之下,人们已经习惯了重香、重油、高脂肪、高蛋白的强烈度刺激,但是在中国人的骨子里还是崇尚澹雅的。无论是对于人生,还是饮酒,这都是一种生活的美学,是一种更高级的生活态度。
这款白酒是内蒙古当地的名酒,在我国的名气也不小,口感更是一绝,北方浓香型白酒有一个特点就是浓中澹雅,酒体饱满,还有很舒服的窖香味,喝完之后回甘绵甜。
从1952年建厂,河套酒业而今已经走过60多年风雨历程。从最初的一家传统缸房起步,到名不见经传的杭锦后旗制酒厂,再到今天拥有 “中华老字号”、 “中国500最具价值品牌” 、“中国北方第一窖”等多项殊荣,河套酒业在60多年中经历了几代人的匠心传承,演绎着沧海桑田式的巨变。
1979年,第叁届国家名酒评比会依据色香味格将白酒划分为浓、清、酱叁大风格香型。其中,酱香型白酒主要分布在贵州,浓香型白酒主要分布在四川盆地和淮河流域,而清香型白酒主要分布在华北地区。针对香型的这种地域属性,河套酒业从上个世纪80年代开始探索。
而更为重要的是,河套酒业的生态澹雅型白酒是1979年香型概念提出后的第一个创新香型,它打开了白酒香型创新和分流的大门,彻底打破了“北方无浓香”的定论。生态澹雅型白酒被行业专家们视为开创了生态澹雅型白酒的新纪元,河套酒业成为生态澹雅型白酒的创领者。
古井贡酒
在经过一系列的技术改造和创新之后,河套酒业战略升级产品39度河套王酒正式上市。可以说,河套王的出生自带“工匠”精魂。这款酒也不出所料得到了包括酒界泰斗沉怡方在内的众多白酒权威专家的一致好评:该酒具有“窖香幽雅、绵甜醇厚、谐调甘爽、味净香长”的独特风格,在白酒行业自成一体,独树一帜。并且,专家组在经过科学、认真、慎重品评之后,将河套酒业所开创的这种风格特色的白酒新品类正式命名为“生态澹雅型”白酒。
闷倒驴
五粮液
中国酒文化已有几千年的历史,酒不仅融入了人们的生活,也逐渐变成了国人的一种交际方式,现今很多场合也都离不开酒,逢年过节要喝酒、婚丧娶嫁要喝酒,朋友聚会也要喝酒,从古至今,酒从未离开我们身边。
杜康知名度很高,但是产品线不明晰;河套王在内蒙古卖得非常好,但全国范围内比较一般、丛台酒、百年煳涂营销做的晚,崭露头角时间并不长……
伊力特酒是天然的代名词,是新疆白酒的代表,是一种浓香型的优质白酒,广受消费者的好评,酒香浓郁,口感醇厚。金徽酒是甘肃白酒的代表,在西北一带小有名气,金种子是徽酒四朵金花之一。
说起内蒙古的酒,除了马奶酒之外蒙古人最爱喝就是高度数的白酒,像蒙古王、草原白等,这些都属于高度白酒,而在内蒙古最畅销却是这款只有39度河套王,它属于浓香型的白酒,口感绵甜、窖香浓郁,虽口感俱佳,但这样的低度酒能满足内蒙古人们的需求吗?
金种子、丰谷、文君、仰韶彩陶坊、新疆伊力特、宋河粮液、双沟、汤沟、杜康、河套王、金徽、湘窖、百年煳涂、叙府、丛台
泸州老窖
(各价格带“国评”前5)
在如此高规格、人数众多的国家级白酒评委盲评会上,生态澹雅型39度经典河套王之所以脱颖而出,得益于河套王产品独特的生态澹雅口感的上乘品质。中国酒业协会以及来自全国240名国家级白酒评委对于39度经典河套王500ml的认可,充分说明了其品质得到了行业协会、专家、消费市场和权威媒体的一致认可,更是对河套酒业不忘初心、匠心酿酒、追求卓越品质的褒奖。
大音希声,大象无形;好的声音,汇集千百种情感,才能唱出最真的柔情。好的美酒,融入岁月的醇厚,才能散发醉人的香甜。河套王酒,历经千年,只为寻找一种纯粹,融万物,炼一物,心无界,境无疆。河套王,王者无疆。
他们是谁?他们是河套酒业酿酒人。
宁城老窖
即使蒙古有好酒和烈酒,除了蒙古,还有无数的中国白酒。以贵州为例。这里有很多好酒。如果你习惯了草原上的烈酒,你不妨改变你的口味,品尝一下贵州茅台镇生产的缘得彷台酒。
一线品牌
杜康知名度很高,但是产品线不明晰;河套王在内蒙古卖得非常好,但全国范围内比较一般、丛台酒、百年煳涂营销做的晚,崭露头角时间并不长……
茅五之下,还有不少一线品牌,其中属浓香型白酒最多。这些品牌虽然与茅台五粮液还有一定差距,但是从营收、产品线、知名度、影响力来看,都是顶级的存在,在整个酒水行业都有着非常大的威望。
有内蒙古经销商表示,内蒙古人常规消费集中在30元以内的光瓶酒市场,而内蒙古光瓶酒主流消费带则是在30元~50元。从体量上来看,40~50元以汾酒为最,30~40元则以红星销量最好,20~30元北京二锅头是主流。
这片广阔的土地,同样也塑造了一瓶与她的地理气质相匹配的中国名酒——河套王酒。
河套平原地处内蒙古中部,是黄河冲击而成的高原上的平原。100多万年以前,中华民族的母亲河——黄河切开重重大山,冲下青藏高原,过兰州后一路向北进入干旱的沙漠地区,直到受内蒙古境内的阴山阻挡,连续折了两个直角弯。书写了一个巨大的几字型,然后进入山西、陕西两省之间的半湿润地区。
澹雅是河套王的品质风格,也是她的品牌意境。在地理环境作用下,中国白酒的风格很多,比如贵州赤水河畔的酱酒,四川盆地的浓香,山西的清香等等。而在这所有的风格酒体中,唯有河套的澹雅能够做到品质风格与品牌意境的完美统一。
文/王巧英